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文章重点介绍了黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、链格孢霉毒素等毒性较强的真菌毒素污染食品状况和毒性,并就当前国内外常用的真菌毒素检测方法进行了概述,分析了各方法的优缺点,最后对今后真菌毒素检测方法的发展
中国消费者报重庆讯刘珲 邹毅记者刘文新)记者近日了解到,重庆市南岸区市场监管局、南岸区消委会从6个方面开展“放心消费在南岸”主题活动,提升消费者满意度,效果显著。截至目前,已有1500家经营户签署“放
食品安全问题影响着人们的身体健康。随着市场化的推进,食品检测面临诸多挑战,低成本化学物质的出现导致恶性食品安全事件的发生,使群众的生命安全受到威胁。需要快速调整食品安全检测体系,解决食品生产各个环节可
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