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一、概述造成食品腐败变质的原因很多,包括物理、化学及生物等方面的因素,这些因素通常是同时或接连发生的,而细菌、霉菌和酵母之类微生物的侵袭通常是导致食品败坏的主要原因。为了阻止或抑制微生物的繁殖,延长食
(十)克勒克酵母属(Kloechera)细胞柠檬形、卵形至长椭圆形或细长形。无性繁殖为两极出芽,假菌丝有或无。能发酵糖,不同化氮源。广泛存在于水果,可能污染果汁,可使酒失去香味并混浊。(十一)丝孢酵母
1 化学教材中的实验方案中学化学教材在探究二氧化碳化学性质时都不约而同地安排了 “二氧化碳熄灭阶梯蜡烛”的实验,如人教版九年级化学就设有该实验的方案, 见图1。当倾倒二氧化碳时
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